Nadzor temperature v skladu s HACCP standardi

Spoštovanje HACCP standardov pri proizvodnji in skladiščenju živil je izjemno pomembno za zagotavljanje kakovosti in varnosti živil, danih na trg. Ne glede na to, ali delate v proizvodnji hrane, gostinstvu ali supermarketu, sta skrb za higieno in temperaturne razmere, v katerih je hrana shranjena, ključnega pomena pri izvajanju HACCP smernic. Zavarujte svoje prehrambene izdelke z našim Eupry zapisovalnikom podatkov ter prihranite čas in denar z avtomatskim spremljanjem temperaturnih razmer vzdolž celotne hladilne verige.

Proizvodnja hrane

Že najmanjša sprememba temperature ali vlažnosti lahko kritično vpliva na kakovost vašega končnega izdelka. Z uporabo našega sistema Eupry za spremljanje okoljskih razmer lahko bistveno prispevate k večji varnosti in higieni vaših proizvodnih procesov. Eupry sistematično spremlja temperaturo, vlažnost, CO2 in diferenčni tlak ter zmanjšuje morebitno puščanje. Odpravite tveganje okvare hladilne opreme in z lahkoto spremljajte okoljske razmere.

Hladna veriga

Živila, ki se zlahka pokvarijo, je treba nenehno hladiti pri predpisanih temperaturnih pogojih, da preprečimo razvoj mikroorganizmov. Brezžični sistem Eupry zagotavlja optimalne temperaturne pogoje vzdolž celotne hladne verige – v skladiščih in transportnih vozilih. Samodejno spremljajte temperaturo in vlažnost ter prejemajte brezplačna e-mail in SMS obvestila v primeru odstopanj. Vsi podatki so zabeleženi in shranjeni na enem mestu – v spletni aplikaciji, kjer lahko kadar koli generirate poročila in analizirate podatke.

Supermarketi in gostinski objekti

Temperatura v hladilnikih za svežo in zamrznjeno hrano v restavracijah in supermarketih mora biti v skladu s standardi HACCP, da se zagotovi brezhibna kakovost in varnost potrošnikov. Dosežite optimalne pogoje shranjevanja hrane z Eupry data loggerjem, ki omogoča zanesljivo spremljanje in nadzor pogojev med pripravo, shranjevanjem in hladilno verigo hrane.